近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢，抽取糧食加工品、餐飲食品、食用農產品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蜂產品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、調味品、嬰幼兒配方食品、保健食品和食用油、油脂及其制品等20大類食品234批次樣品，檢出其中餐飲食品、食用農產品、方便食品、蜂產品、蔬菜制品、水果制品和調味品等7大類食品13批次樣品不合格。發現的主要問題是，獸藥殘留超標、重金屬污染、食品添加劑超限量使用、質量指標不達標等。產品抽檢結果可查詢https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。 

　　對抽檢發現的不合格食品，市場監管總局已責成山西、江蘇、浙江、安徽、湖北、湖南、廣東、廣西、重慶、云南、甘肅、寧夏等省級市場監管部門立即組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向總局報告。

　　現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

　　一、獸藥殘留超標問題

　　（一）江蘇省宿遷市沭陽縣馬廠鎮好又多超市加盟店銷售的、來自江蘇省宿遷市成洲養殖的鮮雞蛋，其中氟苯尼考殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為青島市華測檢測技術有限公司。

　　（二）云南省曲靖市富源縣營上鎮華聯購物廣場銷售的、標稱云南丁氏蜂業工貿有限公司委托云南丁氏蜂業工貿有限公司冠源加工廠生產的油菜花蜂蜜，經成都市食品檢驗研究院檢驗發現，其中呋喃西林代謝物殘留量不符合食品安全國家標準規定。云南丁氏蜂業工貿有限公司冠源加工廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經昆明海關技術中心復檢后，維持初檢結論。

　　（三）云南省昭通市鎮雄縣多客多超市銷售的、標稱湖北小龍女蜜蜂園有限公司生產的棗花蜂蜜，經成都市食品檢驗研究院檢驗發現，其中呋喃西林代謝物殘留量不符合食品安全國家標準規定。湖北小龍女蜜蜂園有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經國家輕工業食品質量監督檢測成都站復檢后，維持初檢結論。

　　（四）寧夏回族自治區銀川市永寧縣望遠鎮謝榮白條雞經銷部銷售的、來自山西謝君食品有限公司的烏雞，其中甲氧芐啶殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為四川省食品檢驗研究院。

　　（五）浙江省杭州市桐廬縣富春江鎮方哥水產攤銷售的、來自浙江省杭州市蕭山區新農都批發市場（供應商：魏先生）的鳊魚（淡水魚），其中恩諾沙星殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為沈陽市食品藥品檢驗所。

　　二、重金屬污染問題

　　廣西壯族自治區南寧市隆安縣萬佳樂商場銷售的、來自廣西壯族自治區南寧市鐘姐干雜批發商行的黃花菜，其中鉛（以Pb計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。

　　三、食品添加劑超限量使用問題

　　（一）安徽省阜陽市潁州區劉家小吃店加工自制的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

　　（二）安徽福滿家商貿有限公司加工自制的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

　　（三）山西省運城市臨猗縣嵋陽巧換早餐店加工自制的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣電計量檢測（湖南）有限公司。

　　（四）廣西壯族自治區百色市平果市新安鎮福滿家超市銷售的、來自廣西壯族自治區南寧菏澤荷旭批發部的黃花菜，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為重慶海關技術中心。

　　（五）廣東省深圳市家宜多實業有限公司江高鎮家宜多購物中心銷售的、標稱廣東省佛山市順德區杏壇康泰衛生保健品廠生產的甘草仁面，經黑龍江省質量監督檢測研究院檢驗發現，其中甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。廣東省佛山市順德區杏壇康泰衛生保健品廠對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經廣東產品質量監督檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。

　　四、質量指標不達標問題

　　（一）重慶市墊江縣晨博副食品經營部銷售的、標稱湖南省岳陽市平江縣潤豐食品有限公司生產的手工煎豆片（麻辣味），經北京市產品質量監督檢驗院檢驗發現，其中酸價（以脂肪計）檢測值不符合產品執行標準要求。湖南省岳陽市平江縣潤豐食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經湖南省產商品質量監督檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。

　　（二）甘肅省武威市天祝藏族自治縣鑫力富百貨超市銷售的、標稱甘肅省武威綠華康食品有限責任公司生產的涼州熏醋，其中不揮發酸（以乳酸計）檢測值不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為寧波海關技術中心。

市場監管總局

2021年11月29日

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