為響應2017年食品安全國家新標準（食品中真菌毒素檢測）的實施，根據陜西省糧食局的工作安排，由青島普瑞邦生物工程有限公司主辦，陜西省賽普特儀器技術服務有限公司協辦的生物毒素檢測技術培訓班于6月7日-9日在陜西渭南舉行。陜西省各地級市糧食檢測中心的技術人員參加了培訓。

為了保證培訓效果，本次培訓采用理論授課與實驗技能操作相結合的培訓方式。理論培訓的內容主要有：（1）學習GB 5009.22/111/209-2016食品中黃曲霉毒素B族和G族/脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其乙?；苌?玉米赤霉烯酮的測定；（2）前處理實驗講解與理論學習（3）液相的使用及維護理論學習；（4）糧食產品真菌毒素檢測常見問題分析。

理論培訓結束后，學員分為7個小組，在渭南市糧食產品質量監督檢驗中心實驗室進行了食品中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的測定。通過培訓，加深了參會學員對檢測方法的認識，熟悉了相關實驗操作流程，掌握了相關實驗操作要點。培訓中學員積極交流、實踐練習中熱烈討論、相互學習和交流，取得良好了培訓效果。    

       通過本次培訓，學員們了解了食品中真菌毒素檢測的相關理論知識，掌握了食品中真菌毒素檢測的關鍵環節，提高了相關檢測技術人員的理論水平和操作技能，解決了實際工作中的檢測技術難題，標準化了檢測操作程序，為2017年糧食食品中真菌毒素監測任務的順利實施夯實了技術基礎。