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漳州市疾控中心再次提醒:泥螺仍檢出高濃度的毒素

2022-01-07

來源:漳州疾控微信號 


  近期,我市發生食用泥螺引起的食物中毒事件。患者在進食泥螺后出現惡心、嘔吐、唇舌麻痹、肝功能損害癥狀,結合流行病學調查和實驗室檢測結果,初步判定中毒原因為食用被麻痹性貝類毒素污染的泥螺。經過多部門的大力宣傳和嚴格排查,群眾采捕、銷售、食用泥螺的現象得到及時、有效地控制。

 

  近日,市疾控中心對貝類食物開展的應急風險監測結果顯示:泥螺仍檢出高濃度的麻痹性貝類毒素。

 

  由于貝類毒素種類眾多,中毒癥狀不盡相同,死亡率約為5%-18%。貝類毒素中毒的病程發展較快,無特效解毒方法。

 

  漳州市疾控中心向廣大市民再次提醒:

 

  1.近期不要購買可能受貝類毒素污染的泥螺,及時清理、銷毀已經腌制的泥螺,任何情況都不要嘗試食用泥螺;

 

  2.如已有食用泥螺等海產品,一旦出現身體不適,應及時前往醫院就診,并主動向醫生告知飲食史。


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