守護安全，純凈每一滴——食用油運輸中黃曲霉毒素檢測

近日《新京報》曝光了煤制油罐車裝運食用油事件被廣泛關注。國家為此成立專門的工作組，開展散裝食用油安全運輸及監管的全流程問題排查。食品安全是民生大事，油罐車混裝行為會導致食用油被化工液體直接污染。同時，為了節省開支，許多運輸車輛長時間不清洗罐體，直接裝載，這又加劇了潛在的真菌毒素污染。這其中不容忽視的隱患正悄然潛伏——黃曲霉毒素的超標問題。長期攝入這些有害物質，會對消費者的健康造成不可逆的損害。

盡管《食品衛生法》、《食用植物油散裝運輸規范》等法律法規對散裝食用油的運輸有明確規定，要求使用專用車輛并保持清潔，但這些規定多為推薦性標準，缺乏強制性，導致在實際執行中存在漏洞。

一些食用油廠家在驗罐過程中也存在把關不嚴的問題，沒有嚴格按照規定檢查罐內是否潔凈，進一步加劇了食用油被污染的風險。

【黃曲霉毒素：隱形的健康殺手】

黃曲霉毒素，這一自然界中廣泛存在的強致癌物質，若不慎污染食用油品，將對人體健康造成深遠影響。它不僅能損害肝臟，誘發肝癌，還可能影響免疫系統，長期攝入更可能導致多種慢性疾病。對于油罐車而言，若在日常維護中忽視了清潔與消毒，殘留的油脂、水分及外部環境中的微生物便可能滋生黃曲霉菌，進而產生毒素，威脅油品安全。

【嚴格檢測，守護每一滴純凈】

為了確保油品從源頭到終端的全程安全，黃曲霉毒素檢測成為了不可或缺的一環。所有食用油罐車運營單位及從業人員，將黃曲霉毒素檢測納入日常作業規范，定期、全面地對車輛及油品進行檢測。這不僅是對消費者健康的負責，更是企業社會責任的體現。

【科技助力，精準防控】

普瑞邦經過多年技術積累，全方位助力食用油中的毒素檢測。我們擁有成熟穩定的毒素檢測技術及產品，可提供從黃曲霉毒素標準品（內標/外標）、免疫親和柱、膠體金定性檢測試紙條、膠體金定量檢測卡、熒光免疫快速檢測卡、試紙條、酶聯免疫試劑盒等全矩陣產品，能夠快速、準確地檢測出油品中的黃曲霉毒素含量，確保檢測結果的科學性與可靠性。同時，結合智能化管理系統，實現檢測數據的實時上傳與分析，為食品安全提供強有力的技術支撐。

【攜手共建，安全未來】

讓我們共同行動起來，從每一次清洗、每一次檢查做起，嚴格把控食用油罐車運輸的每一個環節。政府、企業、消費者三方聯動，形成合力，共同營造一個安全、健康的食品安全環境。

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